『もち麦ごはん』は、もち性の大麦の外皮を取り除き、蒸気で加熱し、圧扁ロールで平たく押して乾燥させた押麦タイプのもち麦です。
丸麦タイプよりも食感がソフトになり、食べやすく仕上げております。

大麦食品は、欧米で健康維持に役立つとして注目されています。大麦には水溶性食物繊維「β-グルカン」が豊富に含まれていますが、特にもち麦には多く含まれています。